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Café arabica torréfié en poudre

Plage de prix : 1,25 € à 18,75 €

Cultivé sur les hautes terres de Madagascar, ce café Arabica certifié biologique est récolté à maturité puis soigneusement torréfié avant d’être finement moulu pour une utilisation prête à l’emploi. Il développe :

  • une attaque douce et harmonieuse
  • des notes chocolatées et légèrement boisées
  • une touche fruitée subtile en arrière-bouche
  • une amertume fine et élégante
  • une texture ronde en tasse

Déjà moulu, il permet une extraction simple et rapide tout en conservant la richesse aromatique propre à l’Arabica malgache.

Accessible, équilibré et naturellement expressif, il s’adresse à celles et ceux qui recherchent un café prêt à préparer, sans compromis sur la qualité.

 
Informations pratiques

Produit : Café Arabica torréfié moulu
Espèce : Coffea arabica
Origine : Madagascar, Itasy
Type de conditionnement : Sachet hermétique protecteur d’arômes
Formats disponibles : 25 g – 50 g – 100 g – 250 g – 500 g – 1 kg
DLUO : 18 mois
Conservation : À conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Bien refermer après ouverture pour préserver les arômes.
Allergènes : Aucun

Produit certifié issu de l’agriculture biologique, 100 % naturel, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.

Idées d’utilisation en cuisine

Le café moulu permet une préparation simple et rapide, sans étape de mouture.

  • En cafetière filtre pour une tasse douce et équilibrée
  • En cafetière italienne pour une extraction plus intense
  • En machine compatible café moulu
  • En préparation de desserts (tiramisu, ganaches, crèmes)
  • En version froide (infusion à froid / cold brew)

Prêt à l’emploi, il garantit une extraction régulière et pratique tout en conservant la richesse aromatique de l’Arabica malgache.

Vertus traditionnelles reconnues
  • Stimule la vigilance et la concentration
  • Contribue à réduire la sensation de fatigue
  • Favorise l’énergie mentale et physique
  • Soutient la performance cognitive
  • Est naturellement riche en antioxydants
  • Peut accompagner la digestion après un repas

Le café est consommé depuis des siècles pour accompagner les moments de travail, d’échange et de pause. Sa caféine agit comme stimulant naturel dans de nombreuses traditions.

Ces informations sont issues d’usages traditionnels et ne constituent pas un avis médical.

Nos engagements

L’histoire du Café Arabica

Le café Arabica (Coffea arabica) trouve ses origines en Éthiopie avant de voyager à travers les routes maritimes vers l’océan Indien. Introduit à Madagascar au XIXᵉ siècle, il s’est particulièrement bien acclimaté aux régions d’altitude, où la fraîcheur relative et l’humidité tropicale favorisent une maturation lente des cerises.

Cette maturation progressive permet au grain de développer des arômes plus fins et équilibrés. Récoltées à la main à pleine maturité, les cerises sont ensuite séchées, travaillées puis torréfiées pour révéler toute leur richesse.

La version moulue prolonge ce savoir-faire en offrant une préparation prête à l’emploi, tout en conservant l’identité aromatique de l’Arabica malgache : rondeur, élégance et équilibre.

Imaginez vous à Madagascar

Imaginez les hauteurs de Madagascar, au lever du jour. Une brume légère glisse entre les collines verdoyantes. L’air est frais, chargé d’humidité et d’arômes végétaux. Les cerises de café rouge profond sont cueillies à la main, une à une. Plus loin, les grains sèchent doucement sous le soleil tropical avant d’être torréfiés. Lorsque le café moulu est préparé, son parfum chaud et chocolaté se mêle à l’air du matin. Une tasse entre les mains… et c’est toute la douceur des terres malgaches qui s’exprime.