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Poudre de baobab

Plage de prix : 1,75 € à 34,50 €

Issue de la pulpe naturellement sèche du fruit du baobab, récolté à maturité à Madagascar. Le fruit est ouvert, la pulpe séparée puis finement tamisée. Elle développe :

  • une saveur légèrement acidulée
  • des notes fraîches proches du citron
  • une douceur subtile en arrière-bouche
  • une texture fine et naturellement veloutée

Son goût vif et rafraîchissant en fait un ingrédient idéal pour dynamiser les boissons et apporter une touche fruitée naturelle aux préparations.

Appréciée pour sa naturalité et sa richesse nutritionnelle, la poudre de baobab s’intègre facilement dans une alimentation quotidienne équilibrée.

 
Informations pratiques

Produit : Poudre de baobab
Espèce : Adansonia digitata
Origine : Madagascar, Morondava
Type de conditionnement : Sachet kraft hermétique refermable
Formats disponibles : 25 g – 50 g – 100 g – 250 g – 500 g – 1 kg
DLUO : 24 mois
Conservation : À conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur (17–24 °C)
Allergènes : Aucun

Produit certifié issu de l’agriculture biologique, 100 % naturel, sans arômes ajoutés, sans conservateurs et sans additifs.

Idées d’utilisation en cuisine

La poudre de baobab apporte une fraîcheur acidulée naturelle et une touche revitalisante aux préparations.

  • Dans un verre d’eau ou une boisson fraîche légèrement sucrée
  • Dans un smoothie ou un jus de fruits
  • Mélangée à un yaourt ou un fromage blanc
  • Dans un porridge ou un bowl petit-déjeuner
  • En pâtisserie pour apporter une note fruitée
  • Dans une vinaigrette légère ou une sauce acidulée
  • Incorporée à des barres énergétiques maison

Sa saveur citronnée douce permet d’apporter fraîcheur et équilibre sans acidité agressive.

Vertus traditionnelles reconnues
  • Contribue au bon fonctionnement du système immunitaire
  • Soutient la vitalité et aide à réduire la fatigue
  • Favorise le confort digestif grâce à sa richesse naturelle en fibres
  • Contribue à l’équilibre intestinal
  • Apporte des minéraux naturellement présents (calcium, potassium, magnésium)
  • Participe à une bonne hydratation de l’organisme

Le baobab est utilisé depuis des générations en Afrique pour accompagner l’alimentation quotidienne et soutenir l’organisme de manière naturelle.

Ces informations sont issues d’usages traditionnels et ne constituent pas un avis médical.

Nos engagements

L’histoire du baobab

Surnommé “l’arbre de vie”, le baobab est l’un des symboles les plus emblématiques du paysage africain et malgache. À Madagascar, certaines espèces de baobabs sont uniques au monde et font partie intégrante de la culture locale.

Depuis des générations, les populations récoltent ses fruits naturellement mûrs, tombés au sol. À l’intérieur de la coque dure se trouve une pulpe sèche, naturellement protégée, que l’on consomme traditionnellement mélangée à de l’eau ou incorporée à l’alimentation quotidienne.

Dans les villages malgaches, le baobab n’est pas seulement un arbre : il représente la résilience, la longévité et l’abondance. Sa poudre, obtenue simplement par séparation et tamisage de la pulpe, perpétue cet héritage ancestral dans une forme moderne et pratique.

Imaginez vous à Madagascar

maginez le soleil qui se lève sur les terres rouges de Madagascar. Les silhouettes majestueuses des baobabs se dessinent dans la lumière dorée. L’air est chaud, légèrement sec, chargé d’une odeur de terre et de végétation sauvage. À vos pieds, les fruits tombés naturellement sont ouverts. La pulpe sèche se détache en poudre fine, légèrement acidulée au parfum frais et citronné. Dans chaque cuillère, une sensation vive et rafraîchissante. Un goût lumineux, comme un souffle venu du cœur de l’île.